本文照片由78岁阿坚2025-08-03傍晚摄于广州东山湖公园。图为青头鸭追赶红冠黑水鸡。
美丽小花美味佳肴美好心情
5月1日晚我发表第133篇回忆录《交谊舞》,就安心睡觉了。2日起床看电脑,见远涛读后表示“写得不错”,我参考他意见改了几处字句。他在豆瓣转发时写道:“张爱玲《浮花浪蕊》里的艾军在解放初期尚且营业的舞厅找到第二春,朋友担心他是不是迷上某个舞女了,调查发现也并没有这样的事。艾军喜欢跟跳得好的舞女跳,不看重长相。家母下场跳交谊舞,原本也是工作应酬所迫,当个女编辑真不容易。但既然她不进行别的体育锻炼,跳舞(包括她如今旁若无人的自由独舞)就是几十年来最有益身心的剧烈运动了。她也像艾军一样,挑选partner(她能说的极少数英文单词之一)看的不是外表,而重视对方的舞技。”远涛还提议将来定稿,不妨再加一点细节。他举例很具体,我觉得受启发,说以后会再写些细节的,的确有可说的内容。
文友杨西北转来微信截图,说群友“夸你记性好”:“记性太好了,几十年后记录细节和心理感受如此细腻真实。”我复:“群友过奖了,其实自己亲历的事,印象深的往往记得住,记不住的就是没太大价值的吧,否则脑子容量有限,哪放得下那么多东西呢?”
5月2日和四妹五妹相聚午餐。四妹买水库大鱼头加核桃、菌类煲老火靓汤,我们从小喜欢饮汤,所以一大煲都喝光。她还做了蜜汁叉烧,能与烧腊店斩料媲美。至于鲜嫩的大碟青菜,是广州人少不了的,三姐妹战斗力够强,眼看着迅速吃完。五妹采来自种香花菜首批花朵,炒鸡蛋喷香鲜甜很有特色。我不如大姐和妹妹擅长烹饪,只在龟岗市场买了伦教糕,有它当午餐不用煮饭。伦教糕是当地特产,颜色雪白,甜而不腻,吃起来还有弹性,比一般白糖糕好吃。大姐和姐夫也在香港蒸马蹄糕,与我们互发照片晒美食。昨天五妹看望二哥二嫂,大家得知两位身体都好,就更是开心。四月末我刚过生日,五月又有几位亲人生日,如今最重要的是身心健康,都说这样就像天天都在过生日!
四妹让我带些她做的叉烧回家,还一起上天台采摘白花菜,我会分几次吃,滚肉汤、蛋汤,下面条。我看朱顶红长得茁壮,就挖了几棵回家种。以前父母家也种朱顶红,年年开出密密的花,鲜艳夺目犹如火焰。这花象征着热情和活力,希望在我小家也能种好。五妹给的长春花、长寿花、太阳花都开了,虽是寻常植物,但我对着电脑久了,就出门欣赏它们,这小花带来的快乐可不小。
日前看了法国电影《法式火锅》,在豆瓣留下几句短评,打了四星——
越南裔法国导演陈英雄编导。19世纪末法国美食家多丹与女厨师欧仁妮合作研究烹饪技艺20余年,两人情愫渐浓,欧仁妮却保持独立性直到病逝。朱丽叶·比诺什已不年轻,很瘦削,演技出色,男主与她对手戏演得好。影片极讲究构图、色彩、光线、声音等元素,画面充满美感,生动地展现法国典型美食从备料到制成的过程,给予观众感官享受。因我对吃不讲究,看这样的电影感觉一般。

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